Zəfəranın ən təbii halı.
Bilgəhin premium təbii qurudulmuş zəfəranı,
təmiz ətrini qorumaq üçün diqqətlə saxlanılır
və canlı rəngini saxlayır.
Təmiz, güclü və şübhəsiz ki, orijinal.
Əfsanəvi ənənəvi sənətimiz
Bilgəhin əfsanəvi tavada qovrulmuş zəfəranı,
ətri və rəngi gücləndirən əsrlik üsulla
hazırlanır.
Cəsarətli, zəngin və aydın şəkildə Bilgəhə məxsus.
50 ₼
60 ₼
85 ₼
135 ₼
95 ₼
114 ₼
161 ₼
255 ₼
Saff Agro Bilgah MMC Azərbaycanın Bakı şəhərinin Bilgəh qəsəbəsində yerləşən ixtisaslaşmış zəfəran istehsalçısıdır. Bu bölgə dünyanın ən seçilən və ətirli zəfəranlarından birinin yetişdirilməsi ilə tanınır. Bilgəh Zəfəranı Coğrafi Göstəricisinin qeydiyyatlı sahibi kimi biz 600 ildən çox davam edən zəfəran irsini yaşadırıq.
Bilgəhdə yalnız öz sahələrimizdə becərir və məhsulu yerli inteqrasiya olunmuş müəssisələrimizdə emal edirik. Sahədən son bankaya qədər hər mərhələyə nəzarət edərək tam izlənəbilənlik, təmizlik və sabit keyfiyyət təmin edirik.
Əsrlik ənənələri müasir yanaşma ilə birləşdirərək yüksək keyfiyyətli, qida standartlarına uyğun avadanlıqlardan istifadə edir və ciddi qida təhlükəsizliyi qaydalarına əməl edirik. Hər partiya akkreditə olunmuş laboratoriyalarda yoxlanılır və sertifikatlarla dəstəklənir. Bu, dünyaya orijinal, premium Bilgəh Zəfəranı təqdim etmək məsuliyyətimizi əks etdirir.
Bilgəhin əsrlik zəfəran sənətini qorumaq və ən orijinal, təmiz, premium zəfəranı birbaşa əsl mənşəyindən təqdim etmək.
Bilgəhin zəfəran irsinə hörmət edərək onun mükəmməlliyini dünyaya çatdırmaq.
Əlavəsiz və süni rəngsiz, diqqətlə yetişdirilmiş və hazırlanmış təmiz zəfəran.
İzlənə bilən mənşəyə və nəsillərdən gələn irsə malik əsl Bilgəh zəfəranı.
Şəffaf istehsal, məsuliyyətli standartlar və hər mərhələdə güzəştsiz qayğı.
Bilgəhin 600 ildən çox zəfəran biliyi gələcək nəsillər üçün qorunur.
Səbirli əl yığımı və dəqiq yerli emal zəfəranın ən incə keyfiyyətlərini üzə çıxarır.
Bilgəh Abşeron yarımadasının ən qədim yaşayış məntəqələrindən biridir və əsrlər boyu Bakı bölgəsinin tarixində mühüm rol oynamışdır. Qayaüstü təsvirlər və qorunub saxlanılmış orta əsr tikililəri kimi arxeoloji tapıntılar burada erkən dövrlərdən etibarən təşkilatlanmış yaşayışın mövcud olduğunu göstərir. Tarixi mənbələrdə Bilgəh fəal sahil məntəqəsi kimi qeyd olunur və səyyahlar, tacirlər üçün tanınmış bir dayanacaq olub.
Xəzər dənizi sahilində, Bakının şimal-şərqində yerləşən Bilgəh XIII–XIV əsrlərdə liman şəhəri kimi fəaliyyət göstərmişdir. Dəniz ticarət yolları vasitəsilə mallar və kənd təsərrüfatı məhsulları bu ərazidən keçirdi. Bu məhsullar arasında zamanla yerli ənənənin ayrılmaz hissəsinə çevrilən zəfəran da var idi.
Bilgəhin təbii şəraiti zəfəran becərilməsi üçün xüsusilə əlverişlidir. Qumlu və yaxşı drenajlı torpaq, bol günəş işığı və Xəzər dənizinin mülayimləşdirici təsiri sabit mikroiqlim yaradır. Bu şərait Crocus sativus bitkisinin sağlam inkişafını təmin edir və başqa yerlərdə təkrarlanması çətin olan davamlı, yüksək keyfiyyətli məhsul verir.
Nəsillər boyu yerli ailələr bu torpağa xas bilik və üsullar formalaşdırmışlar. Zəfərançılıq diqqətli əl yığımı və incə emal prosesləri ilə müşayiət olunan bir ənənəyə çevrilərək nəsildən-nəslə ötürülmüşdür.
Bu gün Bilgəh zəfəranı güclü ətri, zəngin rəngi və dolğun dad profili ilə tanınır. Onun keyfiyyəti həm bölgənin unikal təbii şəraitinin, həm də əsrlərlə toplanmış təcrübənin nəticəsidir və Bilgəhi Azərbaycanın ən seçilən zəfəran bölgələrindən birinə çevirir.
Zəfəran ənənəvi olaraq yeməkdən sonra istifadə edilir və içki və yeməklərə isti aromatik not qatır. Davamlı həzm narahatlığı olarsa, həkimlə məsləhətləşmək lazımdır.
Zəfəranda antioksidant aktivliyə malik krocin və krosetin kimi təbii birləşmələr var. Kulinariya zəfəranı müxtəlif və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi istifadə oluna bilər.
Zəfəranın karotenoid birləşmələri göz sağlamlığı baxımından araşdırılır. Dəlillər hələ formalaşır, buna görə zəfəran göz müayinəsini və təyin olunmuş müalicəni əvəz etməməlidir.
Zəfəranın canlı rəngi, ətri və hazırlanma ritualı günə xoş bir an qata bilər. O, davamlı yorğunluq və ya səbəbsiz halsızlıq üçün müalicə deyil.
Zəfəranın bitki birləşmələri ürək-damar təsirləri baxımından araşdırılır. Onu ürək dərmanlarını əvəz etmədən, balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi normal kulinariya miqdarında istifadə edin.
Zəfəran çox az kulinariya miqdarında güclü dad və ətir verir. Davamlı çəki idarəetməsi yenə də ümumi qidalanma, hərəkət, yuxu və fərdi tibbi ehtiyaclardan asılıdır.
İlkin araşdırmalar zəfəran və əhval arasında əlaqəni öyrənir, lakin o, peşəkar psixoloji yardımı əvəz etmir. Davamlı aşağı əhval, narahatlıq və ya emosional çətinlik zamanı dəstək alın.
Zəfəran idrak və diqqət baxımından araşdırılır, lakin dəlillər məhduddur. Rahat yuxu, yaxşı qidalanma, aktivlik və tibbi məsləhət əsas olaraq qalır.
Bir neçə tel düyü, çay, desert və souslara fərqli ətir, rəng və dərinlik qatır. Zəfəranın xarakterini açmaq üçün onu ilıq mayedə yumşaq şəkildə dəmləyin.
Hamiləlik zamanı zəfəranı normal qida miqdarında saxlayın və həkiminizlə məsləhətləşin. Təhlükəli ola biləcək əlavələrdən, ekstraktlardan və yüksək dozalı istifadədən çəkinin.
Zəfəran rahatlaşdırıcı qida və içki rituallarının bir hissəsi ola bilər, lakin hormonal, menstrual və ya reproduktiv sağlamlıq məsələlərində tibbi yardımı əvəz etməməlidir.
VÖEN: 1807024261
AZ1094, Bilgəh qəsəbəsi, Kommuna küç., 54. Bakı, Azərbaycan
994502210229
www.saffagro.az
www.bilgahsaffron.az
office@saffagro.az
info@bilgahsaffron.az
